應用學習課程

 

 

課程目標

職業訓練局與本中心合辦之應用學習課程--西式食品製作(包餅分流),讓高中學生在模擬環境下接受基本西式食品製作訓練,並學習有關包餅的基礎知識及技能。透過多元化的教學活動,提升學生對西式食品製作之興趣與認知,培養良好的自律及團隊精神,並加強他們的解難、溝通和表達能力。

因應課程需要,導師會安排一些與課程有關的校外參觀活動,以增加學生對課程的認識。除學科知識外,本課程會透過「生活技能教育日營」發展學生的共通能力,提升學生的自信、自我價值及責任感,培養學生的團隊合作精神及解難能力。

 

   
  按此進入應用學習課程網頁